المكونات


1- نصف كيلو من السيبيا
2-ربع كيلو من البصل.
3- راس ثوم
4-قليل من صالصة الصويا
5- فلفل احمر صغير جدا(بربتشونى)
6- رشة فلفل اسود
7 -رشة ملح
.8-مكعب ماجى
9- قليل من زيت الزيتون
10-قليل من البقدونس.



طريقة التحضير


نقشر البصل مع الثوم ونقوم بتقطيعهم الى شراح رقيقة ثم نضع الزيت فى مقلاه على النار ونضع البصل والثوم (الفلفل الاحمر حسب الرغبة) فى المقلاة الا ان يصبح لونهم دهبى مع التحريك المستمر . ونقطع السيبيا الى مربعات صغيرة ونضعها على الخليط ونرش عليها رشة ملح ورشة فلفل اسود ومكعب ماجى ونضع عليها صلصة الصويا وقليل من الماء الا ان تنضج وبعد ان تنضج نرش عليها قليل من البقدونس. نرجو ان تنال اعجابكم
ويلهناء والشفاء,