المكونات

10 حبات زيتون مقطعه - 3 بيضات - 1 حبه فلفل اخضر كبيره - 1 حبه طماطم مقطعه قطع صغيره -زره ملح - 3 ملاعق جبنه تركى مبشوره -4 ملاعق زيت كبيره



طريقة التحضير

نضع الزيتون والفلفل والطماطم فى طاسه بها 4ملاعق زيت على النار لمده دقيقتين مع التقليب بعدها نضيف البيض المضاف اليه زره بسيطه ملح ونحرك حتى تمام نضج البيض على النار وبعدها نرش الجبنه على سطح البيض فى اخر فتره فى النضج بالهنا والشفاء